Die Dauer des Röstvorgangs bestimmt den Röstgrad: Je länger der Prozess, desto dunkler wird das Ergebnis.
Der Röstgrad beeinflusst die Intensität und Ausprägung der Geschmacksaromen.
Ein ausgeprägter Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil eine besondere Komplexität und Tiefe.
Crema | Gourmet-Blend Unser Gran Crema - ist ein geschmackvoller, milder 100% Arabica- Spezialitätenkaffee, mit Karamellnoten und leicht fruchtiger Säure. Ein sehr ausgewogener Crema-Kaffee mit Langzeit-Schonverfahren geröstet. Feinste Hochlandkaffees aus Kolumbien,...