In diesem Beitrag erfährst du klar und verständlich, worin der Unterschied liegt und welcher Kaffee am besten zu deinem persönlichen Geschmack passt.
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Was ist ein Americano?
Ein Americano ist im Grunde nichts anderes als ein Espresso, der mit heißem Wasser verlängert wird. Mehr steckt nicht dahinter.
So wird ein Americano gemacht
- Ein oder zwei Espressi
- Heißes Wasser dazu
- Fertig
Meistens liegt das Verhältnis bei 1/3 Espresso und 2/3 Wasser, wobei das Verhältnis je nach Café leicht abweichen kann.
So schmeckt er
- mild, aber aromatisch
- klarer, feiner Espressogeschmack
- nicht bitter
- erinnert etwas an Filterkaffee, aber leichter
Was ist ein Café Crème?
Der Café Crème ist besonders in Deutschland und der Schweiz beliebt. Anders als beim Americano wird hier kein Wasser nachträglich hinzugefügt. Stattdessen wird der Kaffee mit einem längeren Bezug direkt gebrüht.
So wird ein Café Crème gemacht
- etwas gröberer Mahlgrad als Espresso
- längerer Bezug
- ca. 150–180 ml Getränkemenge
Dadurch entsteht ein runderer, weicherer Geschmack.
So schmeckt er
- mild, cremig, weich
- weniger sauer
- leicht süßlich
- ähnlich wie Filterkaffee, nur cremiger
Americano vs. Café Crème – die wichtigsten Unterschiede
1. Zubereitung
Americano: Espresso + heißes Wasser
Café Crème: langer Espressobezug
2. Geschmack
Americano: klar, leicht
Café Crème: rund, weich, cremig
3. Stärke
Americano: etwas intensiver
Café Crème: milder, weniger Säure
4. Crema
Americano: kaum oder nur dünn
Café Crème: deutlich mehr Crema
5. Menge
Americano: 150–250 ml
Café Crème: 150–180 ml
Welcher passt zu deinem Geschmack?
Americano passt zu dir, wenn du…
- Espresso magst
- etwas Klareres willst
- keinen cremigen Kaffee brauchst
- einen leichten Geschmack bevorzugst
Café Crème passt zu dir, wenn du…
- milden Kaffee liebst
- Filterkaffee magst, ihn aber gerne etwas cremiger hättest
- wenig Säure willst
- ein rundes, weiches Profil bevorzugst
Wie du Americano & Café Crème zuhause machst
Beide Getränke kannst du ganz einfach zuhause machen.
Americano zuhause
- Einen oder zwei Espressi zubereiten
- Heißes Wasser aufkochen
- Wasser auf den Espresso gießen
Café Crème zuhause
Am besten geeignet sind:
- Siebträgermaschine oder
- Vollautomat
Schritte:
- Etwas gröber mahlen als für Espresso
- Langen Bezug starten
- 150–180 ml durchlaufen lassen
FAQ – kurz und knapp
Fazit
Beide Getränke sehen sich ähnlich, bieten aber vollkommen unterschiedliche Erlebnisse.
- Americano: klar, espresso-betont, leicht
- Café Crème: cremig, mild, rund
Am Ende zählt nur, was dir persönlich besser schmeckt.
